Zwischen Weihnachten und dem 6.Januar liegen die Rauhnächte. Das ist eine Zeit, um sich von Altem zu verabschieden und Neues zu begrüßen. Seit Langem gibt es den Brauch, jetzt Haus und Hof zu räuchern. Wie das funktioniert und warum es gut ist, erklärt Kräuterexpertin Sabine Bäumler.

Der Weihnachtsbaum hat seine Wurzeln bei uns in Deutschland. Die ersten Erwähnungen stammen aus dem 15. und 16. Jahrhundert. Wofür wurden damals die grünen Bäume genutzt und wie verbreitete sich der Brauch, einen Christbaum zu Hause aufzustellen? Eine kurze Geschichte über seine unglaubliche Karrier

11 Millionen Tonnen noch genießbare Lebensmittel wandern hierzulande jährlich in den Mülleimer. Das sind 79 Kilo pro Person. Der Professor für Ökotrophologie und Lebensmittel-Experte Guido Ritter gibt Tipps, was man bei Planung und Lagerung beachten sollte, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Mehr als 11.000 bunt bemalte Eier schmücken den Osterbrunnen in Bieberbach in der Fränkischen Schweiz. Im Nachbarort Kleingesee zeigen die Eier Wappen und Logos von Gemeinden der Region, Wanderwege und Sehenswürdigkeiten. Die Tradition der Osterbrunnen hängt mit dem Dank für das Wasser in der trocke

Aufhören zu rauchen, mehr Sport, weniger Shoppen – gute Vorsätze gehören für viele Menschen zum neuen Jahr dazu. Dabei sind zu hoch gesteckte Ziele oft unrealistisch und lassen sich nicht durchhalten – und es gibt ein paar grundlegende Dinge, die uns aufgeräumter ins neue Jahr starten lassen, sagt d